Ensalada Coleslaw con salsa de rabanitos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 septiembre 2018

Hola! Qué os parece si aprovechamos el calorcito hacemos hoy una ensalada distinta. De sabor agridulce y muy jugosa.


La elaboración no puede ser más sencilla. 


Con nuestro Thermomix® Tm5. Lo hacemos todo en el vaso. Troceado y salsa. ..¿Porqué ensuciar más?.


 Aquí os dejo la receta.


INGREDIENTES.


250 gr. de repollo.


150 gr. de zanahoria ( pelada en trozos).


150 gr. manzana Granny Smith. ( yo puse golden).


Salsa de rabanitos.


150 gr. de 


150 gr. de queso fresco desnatado batido ( yo tenia nata líquida para cocinar y la usé).


20gr. de aceite de oliva virgen extra.


1 pellizco de sal.


1 pellizco de pimienta negra recién molida.


40 gr. de zumo de limón.


PREPARACIÓN.


Ponga el repollo en el vaso y trocee  3 seg/vel 5. Retire a un bol grande y reserve.


Ponga las zanahorias en el vaso y trocee 3 seg/ vel 5. Vierta en el bol junto al repollo.


Ponga la manzana en el vaso y trocee 3 seg/ vel 5. Añada al contenido de repollo y zanahoria y mezcle bien con la espátula.


Salsa de rabanitos .


Ponga en el vaso los rabanitos y trocee  5seg/ vel 5.


Con la espátula, baje los rabanitos hacia el fondo del vaso.Añada el queso fresco, el aceite, la sal,la pimienta y el zumo de limón y mezcle 5seg./vel 7.


Vierta la salsa sobre la ensalada, mezcle y sirva.