Bizcocho de zanahorias con pasas Thermomix®

#Postres y dulces 30 mayo 2013

Bizcocho de zanahorias con pasas Thermomix® Bizcocho de zanahorias con pasas Thermomix® BIZCOCHO DE ZANAHORIAS CON PASASIngredientes180 azúcar moreno180 harina180 de aceite de girasol100 de pasas sin semillas4 zanahorias grandes3 huevosralladura de la cáscara de una naranja1 sobre de levadura1 cta de bicarbonato1 cta de nuez moscada1 cta de canelaElaboraciónPrecalentar el horno a 180 grados1.Poner en el vaso 180g de harina, el sobre de levadura, la cucharadita de bicarbonato, la de nuez moscada y la de canela y mezclar durante 4 seg en el 4 y reservar2. Lavar, raspar y  trocear las zanahorias, echar en el vaso y rallar en v 6, con la cáscara de naranja, repetir varias veces si fuera necesario. Reservar3 Sin lavar el vaso, echar el aceite y el azúcar, programar 30 seg. v 3, añadir los huevos y mezclar 30seg v3, 4. Añadir la zanahoria rallada y las pasas y mezclar 30seg , v35. Por ultimo añadir la harina reservada y mezclar 6 seg en v 46. verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado y llevar al horno precalentado a 180 grados, durante 40 minutos.Para contactar conmigo, haz click aquí