Bienvenidos a mi blog, soy presentadora de Thermomix® en la delegacion de Lanzarote, desde el año 2006. Me gustaria compartir con uds mis conocimientos sobre el producto que presento , además poder hacerles llegar sabrosas recetas.
No dudéis en contar conmigo si queréis conocer Thermomix® .
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Esta receta va dedicada a todos los papás en su día.
Bizcocho genovés
Ingredientes:
Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Bizcocho genovés https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55158
2 huevos
60gr de azúcar
60gr de harina
Esencia de vainilla
Una Pisca de sal
Relleno
Nata montada y dulce de leche
Almíbar para mojar el bizcocho.
Merengue.
Otra opción también es hacer un brazo gitano y cortarlo en tamaño de jarra, y colocarlo de pie , y cubrirlo con una fina capa de dulce de leche, para que al forrarlo se pegue.
Forrado:
Utilice pasta de almendras, tenia granillo y lo convertí en harina.
Poner 200gr de almendras, y 30seg. Vel. 10, importante que las almendras no se muelan demasiado ya que soltaría aceite y la pasta no se podría trabajar bien, agregar 1 clara de huevo e ir incorporando azúcar glass hasta dejar la textura de la pasta deseada.
Estirar sobre azúcar glass cortar un rectángulo del tamaño de la jarra y forrar.
Un día o dos antes preparar un cilindro de pasta y formar el asa, colocar un palillo en cada punta para poder pincharlo el el bizcocho
Decorarlo con un corazón de pasta rosa y merengue por encima para imitar la espuma.
Espero que los papis disfruten de su jarra.
https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires
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