Sopa de pollo Thermomix®

#Sopas y cremas 03 noviembre 2013

Sopa de pollo Thermomix® Sopa de pollo Thermomix® Sopa de pollo y croquetasIngredientes6 persona/s2 1/2 de agua,aproximadamente 2 trozos de  res ( opcional )2 contra muslos de pollo ó 1/2 pechuga1  zanahoria1  cebolla  pequeña2  dientes de ajo s2 cubiletes de fideos finos2 cubiletes de garbanzos cocinados1  pastilla de caldoun poco de azafrán ( al gusto )2 hojas de  hierva huerto ( opcional )1 cucharadita de aceite1 cucharadita de sal Preparación:Poner en el vaso el cesto y colocar dentro todo los ingredientes menos el agua, los fideos y los garbanzos.Añadir ahora el agua hasta cubrir los ingredientes. Poner de tiempo 40 min., temperatura 100º y velocidad 1.Retirar el cesto con ayuda de la espátula. Separar los ingredientes y picar en trozos pequeños la mitad de la carne y la cebolla. La zanahoria se corta en dados.Volver a introducirlos todos en el vaso (sin cesto). Añadir ahora los fideos y los garbanzos. Volver a añadirle agua hasta llegar un poco menos de la marca II.Poner 6 min. Temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Probar el punto de sal y si le falta, añadir un poco y dejar otros 2 minutos más a 100º, giro izquierda y velocidad de cuchara.Con la otra mitad de la carne, preparamos las croquetas. Una receta fácil, económica y nutritiva para estos dias de otoño.Buen provecho¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡