Salsas y guarniciones

UNOS MOJOS “ORIGINALES”

#Salsas y guarniciones 24 mayo 2019

UNOS MOJOS “ORIGINALES”

Por Maria Paz Espinola Herrera | Lanzarote

Viviendo en las maravillosas Canarias, no me ha tocado otra que aprender a elaborar una de las típicas recetas de sus riquísimos MOJOS, el clásico mojo verde, hecho con cilantro, y el rojo picón, con pimientas secas, que acompañan a unas buenas “PAPA...